Upečte si skvělý skořicový cukrátka. A jsou možné dvě verze: veganská a neveganská, záleží jen, jaké vejce použijete. Buď klasické vejce nebo si „vejce“ vyrobíte. Jak na to, se dozvíte níže, je to velmi jednoduché.
Suroviny
Co budete potřebovat:
120 g celozrné pšeničné mouky
20 g rýžové mouky nebo škrobu
1 lžíce agáve sirupu
špetka soli
1/3 hrnku „vejce“ ( pro nevagenskou verzi 2 vejce )
1/2 sáčku kypřícího prášku
1 hrnek slunečnicových semínek
2 lžičky skořice
čokoláda bez mléka
agáve sirup na dochucení
Jak udělat „vejce“
Připravte si 2 lžíce lněných semínek a do hrníčku odměřte 8 polévkových lžic vody.
Semínka smíchejte s vodou a nechte 10 minut odstát. Používejte tam, kde potřebujete nahradit vejce.
Postup výroby Skořicových cukrátek
- Namočte do vody slunečnicová semínka.
- Z mouky, soli, „vajíčka“, sirupu, kypřícího prášku a vody udělejte těsto.
- Hotové těsto rozválejte na placku a vykrajujte kolečka.
- Skořicová cukrátka pečte cca 20 minut na 180 stupňů.
- Z namočených slunečnicových semínek spolu s kurkumou a skořicí umixujte krém. Podle potřeby ho dochuťte agáve sirupem.
- Kolečka ozdobte krémem a kouskem čokolády.
Dobrou chuť!
Tento a další recepty najdete ve veganské kuchařce BariVari.
