Jak na přípravu trdelníku?
Zde je návod, jak připravit tradiční trdelník. Připravte si těsto dle receptu, připravte si Formu na tradiční Trdelník DELÍCIA , díky které je domácí příprava trdelníků hračka.
1. Připravte cca metr dlouhé válečky.
2. Naviňte na formu, konce založte.
3. Rozválejte tak, aby se navinuté válečky spojily.
4. Potřete máslem a nechte 15 minut kynout.
5. Pečte 20–25 minut při 200 °C.
6. Během pečení 2 x otočte o 1/3*, jednou potřete máslem.
7. Znovu potřete máslem a obalte v cukrové směsi se skořicí.
8. Sejměte úchyt a trdelník opatrně sesuňte.
1
2
3
Formu na tradiční trdelník si objednejte na Eshop.Tescoma.cz
PŘÍPRAVA TĚSTA:
Z kvasnic, mléka a lžičky mletého cukru (5 g) připravte kvásek. Máslo a sádlo vyšlehejte
se 3 vaječnými žloutky do pěny, přidejte mouku, zbylý cukr (10 g) a promíchejte.
Do těsta dejte kvásek, důkladně zpracujte a nechte 30–45 minut vykynout.
| Porce |
| 4 ks |
|
|
|
|
PŘÍPRAVA TĚSTA:
Z kvasnic, mléka a lžičky mletého cukru (5 g) připravte kvásek. Máslo a sádlo vyšlehejte
se 3 vaječnými žloutky do pěny, přidejte mouku, zbylý cukr (10 g) a promíchejte.
Do těsta dejte kvásek, důkladně zpracujte a nechte 30–45 minut vykynout.
|
Suroviny
- 280 g hladká mouky
- 150 ml vlažné mléko
- 35 g máslo
- 35 g sádlo
- 15 g práškový cukr
- 13 g čerstvé kvasnice
- 3 ks žloutek
- 1 špetka sůl
- 200 g cukr na posyp
- 1 lžička skořice na posyp
- 1 sáček vanilkový cukr na posyp
Porce: ks
Sdílet tento recept
