Není lehké přesedlat z tradičního grilu na dřevěné uhlí na moderní plynový gril. Ale jakmile se vám dostane gril typu Genesis II E-310 do ruky, velmi rychle zapomenete na nadrcenou mantru o tom, jak se maso ugrilované na plynu nikdy nemůže vyrovnat na dřevěném uhlí poctivě ugrilovanému masíčku.
Dostane se vám totiž do ruky zatraceně výkonný gril, se kterým dokážete prakticky cokoliv. Jen musíte počítat s tím, že tenhle gril bude stát spíš jako nový počítač, než nové boty. Ale pokud jste ochotni nějakou tu zlatku navíc za Genesis II E-310 obětovat, čeká na vás nová grilovací dimenze.
Silný výkon = základ dobrého grilu
Základem špičkového grilu je silný výkon. Toho je v případě grilu Genesis II E-310 dosaženo pomocí tří hořáků vyrobených z nerezové ocel. Hořáky mají specificky zkosený tvar, díky kterému krásně rozvádí žár rovnoměrně po celé ploše grilovacího roštu. Aby při grilování nedocházelo k nečekaným požárům vzniklých vzplanutím vypečeno tuku nebo grilovacích šťáv, jsou hořáky chráněny speciálními kryty, takzvanými aroma kolejnicemi.
Hořáky mají specificky zkosený tvar, díky kterému krásně rozvádí žár rovnoměrně po celé ploše grilovacího roštu.
Gril se zapaluje speciálním zážehovým systémem, kdy pro zprovoznění grilu stačí pouhé stisknutí jednoho tlačítka. Přívod plynu se pak ovládá pomocí regulačních kohoutků. A abyste měli neustále přehled o tom, jak moc přikládáte pod kotel, ve víku grilu je zabudován teploměr s budíkem, na který jednou mrknete a hned víte, jestli máte otočit regulačním kohoutkem doleva nebo doprava.
GBS rošt pro pestré grilování
Plusové body získá Genesis II E-310 také za velký rošt, který má rozměry 68 x 48 centimetrů, takže i když se vám na zahradě usadí kompletní fotbalová jedenáctka i s trenérem, nebudou na vaší grilovačce trpět hladem. Takhle velký rošt bohatě stačí, abyste na jeden zátah nakrmili i deset až dvanáct lidí.
Rošt je ale nejen velký, ale má také jednu zajímavou vychytávku. Část roštu je totiž vyjímatelná a lze jí nahradit různým příslušenstvím, jako kupř. kamenem na pizzu, stojanem na kuře nebo různými kusy litinového nádobí. Díky těmto doplňkovým komponentům se obyčejný zahradní gril promění v plnohodnotnou venkovní kuchyň, která je schopná přivést na svět prakticky jakékoliv myslitelné jídlo, které byste jinak zvládli pouze ve své vlastní kuchyni.
Bomba je z boku, ne pod grilem
U moderních plynových grilů bývá často zvykem, že se plynová bomba, kterou je gril napájen, se umisťuje přímo pod gril do uzavíratelné skříňky. U plynové Genesis dvojky E-310 je to trochu jinak. Volný prostor v prostoru pod grilovací vanou tu sice je, ale je v půlce přepažen poličkou s miskou na vypečený tuk, takže se ani ta nejmenší bomba pod gril nevejde. Tvůrci grilu ale na bombu nezapomněli a pod pravým bočním stolečkem je plechový kryt a držák pro připevnění malé i velké plynové bomby. Bombu tak budete mít pěkně schovanou a nebude vám při grilování nijak překážet.
Může žít gril a chytrý telefon v symbióze?
Zajímavá věc na uživatele čeká v pravém bočním pultíku. Je tu totiž výstup pro speciální termosondu iGrill 3. Tu si můžete ke grilu přikoupit a s její pomocí můžete měřit teplotu až u čtyř pokrmů najednou a navíc…můžete jí pomocí bluetooth propojit s chytrým telefonem (ovšem jen pokud máte Apple nebo Android) a pak můžete při grilování využívat různé chytré aplikace nebo své výsledky z grilování sdílet na sociálních sítích se svými přáteli.
Nebudu chodit kolem horké kaše…měření teploty uvnitř jídla, to je fajn. Aspoň snadněji poznáte, jak moc je steak propečený. Ale sdílet na facebooku, že jsem ugriloval flák hovězího na 70°, to se mi fakt nechtělo. Jako je to pěkná vychytávka, ale asi to ocení spíš ta mladší generace.
Úplně jiné grilování
Není lehké přesedlat z tradičního grilu na dřevěné uhlí na moderní plynový gril. Ale jakmile se vám dostane gril typu Genesis II E-310 do ruky, velmi rychle zapomenete na nadrcenou mantru o tom, jak se maso ugrilované na plynu nikdy nemůže vyrovnat na dřevěném uhlí poctivě ugrilovanému masíčku.
Dostane se vám totiž do ruky zatraceně výkonný gril, se kterým dokážete prakticky cokoliv. Jen musíte počítat s tím, že tenhle gril bude stát spíš jako nový počítač, než nové boty. Ale pokud jste ochotni nějakou tu zlatku navíc za Genesis II E-310 obětovat, čeká na vás nová grilovací dimenze.
← sem lze zapojit novou moderní termosondu iGrill 3.
Digitální termosonda iGrill 3 je chytrá pomůcka pro měření teploty uvnitř grilovaných pokrmů a je kompatibilní se všemi plynovými grily Weber Spirit II a Genesis II.
Kompletní info o sondě najdete zde > Digitální termosonda iGrill 3
Plynový gril Weber Genesis II S-310 v nerezovém provedení je moderní plynový gril, který se může pochlubit silným výkonem, velkou grilovací plochou a bohatým příslušenstvím.
Parametry
| Termosonda v poklopu | Ano |
| Rozměry grilovacího roštu | 68 x 48 cm |
| Výška grilu | 114,3 cm |
| Šířka grilu | 137,16 cm |
| Hloubka grilu | 73,66 cm |
| Barva | Stříbrná |
Kde koupit: www.grilykrby.cz
Recept: Kuřecí prsa s jarní cibulkou
Snadný, rychlý a velmi chutný recept.
Suroviny:
- 1 svazek jarních cibulek
- 2 vykoštěná kuřecí prsa nebo stehna
Na omáčku:
- 1/ hrnku sojové omáčky
- 3/4 hrnku cukru
- 1/2 hrnku sladkého vína
- 1 jarní cibulka
- 1 stoužek česneku
- 1 proužek citronové kůry
Postup:
Maso z kuřecích prsou nakrájejte na proužky cca 1 x 1 x 5 cm, jarní cibulky nakrájejte na 5 cm kousky. Střídavě napichujte maso a cibulky na dvě špejle ( špejle namočte předem ve vodě ).
Z ostatních surovin udělejte omáčku, do které na 30 minut maso na špejlích namočte. Maso na gril pokládejte tak, aby špejle byly mimo největší žár. Pokud by se začaly pálit, stačí je obalit alobalem. Podávejte teplé se zbytkem omáčky.
Tento recept je z díly Grilykrby.cz, u nich na blogu najdete další. Navíc to jsou specialisti na grily Weber, značky, která patří k tomu nejlepšímu, co trh může nabídnout pro grilování. Prohlédněte si nabídku grilů Weber.
