Domácí mlýnky na mouku a vločkovače

Zdravé vaření je trendem posledních let, stejně tak vynechávání bílého pečiva a používání náhradních surovin za klasickou bílou mouku.

Pečete doma rádi? Oblíbili jste si celozrnné pečivo? Chcete si vše připravovovat doma? Máme pro Vás řešení a několik tipů. Vyzkoušejte domácí mlýnek na mouku.

Vlastní domácí mletí mouky je tím nejzdravějším způsobem přípravy této důležité suroviny pro pečení nebo vaření. Všechna takto připravovaná mouka je zaručeně čerstvá a celozrnná, tzn. nejzdravější pro naše těla.

Proč volit celozrnnou mouku před bílou?

Budete-li si mlít vlastní mouku oproti kupované, tak její živiny narušíte až v momentě, kdy potřebujete něco péct nebo vařit a zůstane jich tak maximum zachováno. Čerstvě umletá mouka krásně voní a skvěle chutná.

Můžete si umlít jakoukoliv mouku – špaldovou, žitnou, pohankovou, kamutovou, pšeničnou, kukuřičnou nebo třeba rýžovou.

Vždy si připravíte jen přesné množství mouky, které okamžitě spotřebujete.

Bílá mouka často je nazývána bílým jedem (spolu například s rafinovaným cukrem). Vzniká mletím zrna, které je zbaveno klíčku a slupky – tedy částí, které obsahují nejvíce cenných živin, enzymů, mastných kyselin, vitamínů nebo vlákniny. Oproti tomu celozrnná mouka je namleta z celého zrna, které je od přírody dokonale uspořádáno a naše tělo z něj dokáže získat maximum prospěšných živin.

Prohlédněte si jednotlivé modely mlýnků na obilí od rakouské společnosti KoMo a přečtěte si níže další zajímavé informace o domácím mletí mouky ⇓

Mlýnek na obilí KoMo

	KoMo Fidibus 21	hmotnost	6,2 kg	8760 Kč
		kapacita násypky	850 g
		hlučnost	70 dB
		rychlost mletí	100 g/min

	KoMo Fidibus Medium	hmotnost	7 kg	10 625 Kč
		kapacita násypky	850 g
		hlučnost	70 dB
		rychlost mletí	100 g/min

	KoMo Fidibus Classic	hmotnost	8 kg	12 100Kč
		kapacita násypky	1000 g
		hlučnost	70 dB
		rychlost mletí	100 g/min

	KoMo Fidibus XL	hmotnost	9 kg	15460 Kč
		kapacita násypky	1200 g
		hlučnost	72 dB
		rychlost mletí	200 g/min

Co vše můžeme zpracovat

Mlýnky KoMo jemně umelou všechny druhy obilí, malé i velké, a také semínka nebo luštěniny – pokud obsahují jen málo oleje a jsou kompletně vysušené. U každého mlýnku si můžete nastavit jemnost mletí a to i v průběhu.

Ovesné vločky, semínka s vyšším obsahem olejů (jako jsou sezamová, konopná, maková či lněná) a koření mohou být rozdrceny nebo zvločkovány ve vločkovačích.

Mlýnek na obilí a vločkovač v jednom

	KoMo FidiFloc 21	hmotnost	8,7 kg	12340 Kč
		kapacita násypky	850 g / 100 g
		hlučnost	70 dB
		rychlost mletí	100 g/min

	KoMo FidiFloc Medium	hmotnost	8,7 kg	13690 Kč
		kapacita násypky	850 g / 100 g
		hlučnost	72 dB
		rychlost mletí	100 g/min

	KoMo Duett 100 Mlýnek a automatický vločkovač v jednom	hmotnost	15,5 kg	18950 Kč
		kapacita násypky	1.000 g / 200 g
		hlučnost	72 dB
		rychlost mletí	100 g/min

Jak mlýnek KoMo funguje

Srdcem každého mlýnku KoMo je mlecí komora, kde se vysokou rychlostí otáčejí mlecí kameny a melou tak obilí rychle, efektivně a především šetrně.

Všechny mlýnky KoMo používají mlecí kameny z korundu a keramiky. Jedná se o extrémně tvrdý a odolný kompozitní materiál, který má velmi drsný povrch nevyžadující pozdější zdrsňování.

Výhody mlýnků KoMo

• Na většinu mlýnků KoMo je záruka plných 12 let
• Vyrobeny z vysoce odolných materiálů
• Výkonné motory
• Tichý chod
• Kryty mlýnků a vločkovačů jsou vyráběny z udržitelně těženého dřeva s certifikátem PEFC.
• Kryty jsou krásně zpracované, naolejované rostlinnými oleji v bio kvalitě.
• Vyráběny v Rakousku a Německu
• Wolfgang Mock a Peter Koidl, zakladatelé společnosti KoMo, se věnují zdravé, celostní výživě a vývoji domácích mlýnků na obilí a vločkovačů již tři dekády.
• Domácí mletí je prostě nej

Designovka pro vaši kuchyni – Mlýnek na obilí Magic

Mlýnek Magic značky KoMo je nekompromisně moderní, elegantní a krásný. Jeho tělo z bukového dřeva je doplněno nerezovou ocelí. Ideální pro milovníky moderního designu, kteří vyžadují i perfektní funkčnost.

	KoMo Magic	hmotnost	6,6 kg	9910Kč
		kapacita násypky	850 g
		hlučnost	70 dB
		rychlost mletí	100 g/min

Kompletně na econea.cz