Hrnečková bábovka z žitné mouky
Vyšlehejte s bílků sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem, přidejte hrnek vody a rostlinný olej. Do směsi přidejte mouku s práškem do pečiva. Vše ušlehejte do těsta. Mezitím si vymažte formu rostlinným tukem a vysypte kokosem.
Až bude těsto hotové, přidejte do něj sníh s bílků. Pomalu tuto směs promíchejte. Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy.
Vložte do trouby a pečte na 180 %, cca 45 minut.
Až bábovka vychladne, můžete ji polít hořkou čokoládou na vaření a posypat kokosem.