Tradiční Trdelník
PŘÍPRAVA TĚSTA:
Z kvasnic, mléka a lžičky mletého cukru (5 g) připravte kvásek. Máslo a sádlo vyšlehejte
se 3 vaječnými žloutky do pěny, přidejte mouku, zbylý cukr (10 g) a promíchejte.
Do těsta dejte kvásek, důkladně zpracujte a nechte 30–45 minut vykynout.